Pralinenseminar in Kempen - Die Landfrauen werden Hilfs-Chocolatier

Die Hartefelder Landfrauen fuhren am 23.09.2015 zum Cafe Peerbooms nach Kempen. Wir wollten das Geheimnis der Pralinenherstellung erkunden. Unsere Seminarleiterin begrüßte uns mit einer Tasse Kaffee und führte uns in den Raum, wo geschmolzene Kuvertüre, Nüsse, Marzipan und andere Leckereien von uns verarbeitet werden sollten.

So entstanden unter Anleitung Trüffel-, Burg- und Pistazien- Marzipan Pralinen. Mit unserem persönlichen Zertifikat zum Hilfs-Chocolatier, einigen Rezepten und natürlich unseren selbst hergestellten, nett verpackten Pralinen, machten wir uns auf den Heimweg.


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